ダイエット期 レシピ 牛肉のギュロス ザジキソース
ダイエット期 レシピ 牛肉のギュロス ザジキソース
＜材料＞
牛肉赤身 １５０g
クァーク ２５g
生姜パウダー 少々
ニンニクパウダー 少々
オレガノ 少々g
●ザジキソース
きゅうり ５０g
クァーク ７０g
ニンニク ３g
ハーブソルト 少々
カリフラワー ７０g
きゅうり ２５g
＜作り方＞
①牛肉赤身は食べやすい大きさに切る。クァーク、生姜パウダー、にんにくパウダー、オレガノと混ぜて３０分程置いておく。
②カリフラワーは小房に分けさっと塩ゆで後、オーブンで焦げ目をつける。
③ザジキソースを作る。きゅうりは輪切りにしてから細切り。クァークとニンニクの擦りおろしと混ぜ、ハーブソルトで味を整える。
④よく熱したフライパンで牛肉を入れ、塩胡椒してさっと焼く。
⑤お皿に全て盛りつけてザジキソースを添えて、出来上がり。
約３０５kcal
